许主任离开后，陈沉也开始准备收摊。

“哎，小伙子，还有卤菜吗？给我来点！”

在他收摊的时候，又跑来一个想买卤菜的职员。

其实刚刚许主任那一批卖完后，整个普来厂的员工也走得差不多了，厂里还没出来的，估计也就还剩几十个人吧。

陈沉没想到这几十个人里面还有想买卤菜的。

“不好意思啊，大哥，已经卖完了，明天早一点来吧！”陈沉朝着他露出了歉意的笑容。

“好吧……哎，你这不是还有一袋吗？你也别等了，后面没啥人了，卖给我算了！”那职工听陈沉这么一说，本来是要走的，可他突然发现摊位上还有一包早就打包好的卤菜。

“这是人家已经预定了的，我得给人家留着……大哥，我真没必要骗你，我摆摊有生意还会不做吗？这真是人家早就订好的。”

陈沉的解释让那个职工有些半信半疑。

“小伙子，抱歉，今天下班晚了点，昨天让你留的卤菜留了吗？”好在没等陈沉再多说什么，那个昨天预定了的职工正好小跑着过来了。

“早就给你准备好了。”陈沉将那包卤菜递给了那个职工，同时朝着那个还没走的职工道，“看吧，大哥，我真没必要骗你，确实是人家预定好的！”

“嘿嘿，不好意思啊！我今天值班，要晚走，所以让小伙子替着留了一点。”拿到卤菜的那个职工也是朝着那个职工点了点头，打了个招呼。

“行，那这样，明天你也给我留点。”那职工也掏出了口袋里的钱，摆在了摊位上，“给我留十块钱鸭肠，再留十块钱的鸡架，可以吗？”

“好的，大哥，这没问题！”陈沉这回爽快的答应。

那个昨天预定了的职工这个时候也掏出了钱，他还想要预定个两斤，虽然他明天不值班，可他发现这样不管他来得晚不晚，都能买到，比原本方便多了。

“那不好意思，两位大哥，留一下名字吧，我怕明天搞混了！”陈沉说着让刘顺掏出了特意准备好的本子，开始记录两人的具体信息。

其实两个人的信息并不需要记，这还混不了。

但陈沉就是想刻意地培养刘顺这些习惯，等到时候预定的人多了之后，他也养成了记账的习惯，不怕出错或者不适应。

刘顺很快就记好了这两个人的信息，笑着跟那两个职工道：“行了，两位大哥，明天下午我会给你们准备好，到时候来拿就行了！”

这两个职工满意地离去。

陈沉继续收摊，接下来还偶尔有几个普来厂的职工从摊位面前走过，但也只是走过，没有上来询问和想要购买的。

看来180斤的卤菜是极限了！

陈沉心里是有些遗憾的，虽然只是180斤就已经能让他一天赚800块钱左右了，就算去掉之后要付给小薇的3000块钱月工资，那他一天也能赚个700块钱左右。

一个月2万块钱的收入在这个年代算是很不错了。

可180斤的卤菜也就三四百人的量，三大加工厂一共有一千五百左右的外地人，这市场占有率还不到百分之三十。

他能舒服就怪了……

不对，等会儿！

陈沉突然又想到了什么。