“爸，我记得我妈说的国宴上……吃的是淮扬菜吧？”朱霖听着老爹的话，想起了自己老娘以前说过吃过国宴的事情。</p>

她问道：</p>

“您这是不是记混了？”</p>

朱教授听到女儿的问题，笑着说道：</p>

“没记混，我跟她去的根本不是一个地方，也不是同一年，我是数学理论这块的，你妈医学卫生这块的，哪能一起吃？”</p>

“当时我是在西绒线胡同51号四川饭店里吃的，做菜的是特一级国宴大厨陈松如同志。”</p>

“当时的菜就和方言这个味道一模一样。”</p>

方言听到这话，忙说道：</p>

“朱叔叔，您这评价也太高了，我哪能和人家陈大师比。”</p>

朱教授摆摆手，指着方言做的回锅肉说道：</p>

“有一说一，就事论事，你这回锅肉确实是有水平的，反正我吃着感觉是和记忆中一个样，可能要专业的厨师来，才能分辨出不一样吧。”</p>

朱教授可没硬夸，这方面他还是很严谨的。</p>

接着他又夹了一筷子蒜泥白肉，这是桌上唯一的一道凉菜。</p>

裹着红油芝麻以及蒜泥的一大片肉吃进嘴里，蒜香和红油的微辣刺激着味蕾，裹挟在肉上的芝麻香味便随着咀嚼后和白肉的脂肪香气，混合在一起，在口中弥漫开。</p>

“嗯嗯嗯……这菜也是绝了！特别是这个红油！”</p>

朱教授吃的连连点头。</p>

一旁的朱霖也夹了一块到自己嘴里，香辣的味道，和微微麻的口感，给很少吃川菜的她带来很新奇的感觉。</p>

刚才在厨房里，她也是看着方言做的，回忆了下细节，对着老爹说道：</p>

“这红油是我看着方言做的，用炒过的芝麻擂碎后加上花椒面花椒粒，还有炒过的盐混在一起，然后加上干辣椒面，用七成热的菜籽油浇上去做出来的。”</p>

“蒜泥配比也有讲究，方言说过之所以叫蒜泥白肉，就是因为一斤肉二两蒜这个配比。”</p>

她说完看向方言，想要看看自己说的对不对。</p>

方言对着她竖起大拇指：</p>

“一遍就记住了，看来你也有些天赋。”</p>

听到方言的夸奖，朱霖顿时感觉像是吃了糖似的，肉眼可见的高兴起来。</p>

接下来朱教授又给所有的菜都吃了一遍，然后心里对方言做出了个评价，厨艺不输大厨。</p>

自己女儿要是嫁给他，那应该是有口福了。</p>

虽然不知道方言医术怎么样，但光是这手厨艺，就算是医术不行，也能去单位当个给领导做招待宴的大厨。</p>

这年头基本上每个单位都养这么个能人，甚至有些时候找不到，还得去兄弟单位借人。</p>

就在朱教授发散思维的时候。</p>

一直没怎么说话的方言父母也在默默的观察朱家父女两人，从种种表现来看，今天这顿饭两人都是相当满意的。</p>