杨家村(二十六)(1 / 2)

孙楠在回家路上的时候,天空中已经没有在下雨了,村里的人们也开始走出了家门。

“楠小子,你这么早就出去了啊?”

听到和自己说话的声音,孙楠忙抬起头想四周看去,最终在不远处的看到洪婶,孙楠忙回了一个笑容。

“这不是刚下雨么?我就去采了点蘑菇回来。外面地上都是湿的,洪婶出门要多加小心才是。”

“知道了楠小子,你快回去吧!”

孙楠回到家的时候,孙明月正在查看之前还没有晒干的菜。

“哥,你回来了,之前还没有晒干的菜,现在感觉有些不行了。”

孙楠不慌不忙的将竹背篓放下,洗干净手这才走过去看那些菜怎么样了。

用手翻捡了一下菜,发现确实有些不妥了。

“没事,等下将这些菜都搬到厨房去,放心哥不会让这些菜就这么坏了的。”

面对孙楠的自信,明月心里还是有些担心,虽然这些都是不值钱的,可是却是哥哥一点点采摘回来的,她不想就这么给浪费了。

将需要晒的菜搬了一半进入厨房以后,孙楠这才开始做午饭。

上午采摘了蘑菇,自然中午的午饭是少不了它的,不过蘑菇炒着吃的话,最好还是和带肥肉的肉抄了才最美味。不过来家里已经没有肉了,唯一的荤菜也就只有鸡蛋。

因此他准备做个鸡蛋蘑菇汤,然后再做个烤蘑来着。

点开面板孙楠就直接开始搜索起来。

【鸡蛋蘑菇汤】

材料:鸡蛋两个,蘑菇两朵,盐两克,小葱半根,味精小半勺,适量水,油少许

步骤:一.蘑菇洗净撕成小条,鸡蛋打匀备用,小葱切成小段备用。

二.热锅烧油,放入蘑菇条和盐翻炒一分钟。

三.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适

四.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。

注:烹调蘑菇时请将蘑菇烹调熟透再度食用。

【烤蘑菇】

材料:蘑菇,盐,五香料,孜然,鸡精,料酒,植物油

步骤:一.蘑菇洗净,切下大尾巴,别切太狠,留点最好。

二.放入料酒、鸡精、孜然、五香料、盐,腌制一会

三.将碳火点燃,蘑菇穿串,蘑菇盖上划井字,刷上植物油远离明火开始烤制。一边烤制,一边不停地翻转,让每一个蘑菇都能够受热均匀。

四.蘑菇上的油变少以后,再度刷油,蘑菇烤出香味以后,再度放上一些五香料和孜然粉,再度烤制蘑菇,直至蘑菇熟透即可。

注:烹调蘑菇时请将蘑菇烹调熟透再度食用。

家里没有什么碳火,因此孙楠准备等会直接在屋檐下升一个小火堆出来,毕竟他们家也只有三个人,受伤的人不能吃烧烤,因此只有两个人能够吃烤蘑菇。

鸡蛋蘑菇汤很简单,可是做出来的汤的香味却是其他鸡蛋汤不能比拟的。汤一出锅,明月闻到味道就走了进来。

看着走进来的明月,孙楠对着她笑了一下,随后就拿起一个碗先舀了一点汤出来。

“你来的刚刚好,过来帮哥尝尝这汤的咸淡吧!”

孙明月听闻这话,立刻就乐滋滋的将碗接了过去。

“既然哥哥都这么说了,那我就帮哥哥尝尝吧!”

明月小心翼翼的喝了一口碗里的汤,顿时她就蘑菇这鲜美的味道给征服了。鸡蛋汤本就鲜,加上蘑菇的鲜,这一口汤完全就不是一加一等于二的结果。

一口汤就这么被孙明月含在嘴里,一时还有些不舍得咽下去了。直到嘴里的汤的温度一点一点的下降,孙明月这才满足的将其咽下,随后她头也没有抬的继续喝下第二口汤。

第二口汤里喝入了两片蘑菇,她不自觉的在蘑菇入口的第一时间里,就立刻咬了上去。

蘑菇肉肉软滑的感觉,立刻就让她爱上了,脸上的满足藏都藏不住,此刻就差眼睛里冒爱心了。

虽然之前她也吃过一次蘑菇汤了,可是这次的蘑菇吃起来却格外的美味。

“喜欢就好,坐那喝吧!帮我看着锅里的粥,我去点个火堆出来,等会好给你做烤蘑菇。”

明月忙不迭的点头,表示自己知道了。

孙楠那些之前准备好的柴立刻就走了出去,很快房檐下,立刻就升起了一小堆的火堆。