美食不可辜负(一)(2 / 2)

!!!

“老师你真好!”

越南离顿时两眼放光,种子什么的她就可以有吃不完的菜了!管他有没有洗劫联邦博物馆,到了她这里的就是她的!嗷!她的蔬菜汤!嗷!她的玉米烙!嗷!她的蔬菜面!

“师傅你等等,我给你做好吃的。”经不住自己一脸兴奋的小徒弟的挽留,安格尔坐在门槛上看着自家小徒弟。

越南离迅速的择菜、洗菜,安格尔带回来了很多蔬菜,甚至连调味的葱姜蒜也有。

从终端内拿出一条排骨,排骨斩小块,冲洗干净;这样前排的肉质会更嫩,切好的排骨下锅焯水,煮开后,用清水冲去浮沫,捞起来沥干水份;锅里热油,爆香葱姜蒜;至排骨两面焦黄;倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后,再倒入热开水,大火烧开水后转中小火继续烧最后至汤汁剩1/4多点,调入一点盐和白糖,鸡精,转大火收汁,即可。

想了想,又拿出一盆活蹦乱跳的小龙虾,各个足足有成年人的巴掌大,拿刷子洗干净摘除虾线,清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细,烧至约6、7成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出备用,锅中留少许油,下姜蒜炒香投入大虾,以炒勺轻压几下虾脑,挤出红汁炒匀,沿锅边烹入少许料酒、生抽,洒入约3小匙白糖,倒入一点水,大火烧开,小火盖闷约半分钟-1分钟后开盖,投入葱段,加少许盐调味,大火收汁呈出,做了一锅香气逼人的油焖大虾。

门槛上的安格尔不断抽动着鼻子,实在忍不住朝着油焖大虾伸出了手。

“啪!”越南离一筷子抽上安格尔的手,“还没好,去洗手准备吃饭。”

“好!”安格尔一步三回头恋恋不舍的看着大虾,嗷,能看不能吃,好想打死徒弟肿么办?