雪媚娘(2 / 2)

沈幼清在厨房里忙活,沈清濯吃了几天的苦药终于受不住了,同她委委屈屈地抱怨说吃饭都是苦的,沈幼清心疼死了,当天就回铺子里准备做些甜食给他带过去。

殷尤这几日似乎很忙,连带着漠一也很少出现,日日早出晚归的,沈幼清没去打扰他,自己私下里琢磨着殷尤的口味。

殷尤没说过自己有喜欢的食物,准确来说,他仅仅强调不喜欢吃沈幼清做的一切。但矛盾的是,当沈幼清做的食物正好赶上饭点,殷尤二选一选择的永远都是沈幼清手里的,无论多少、无论甜咸。

沈幼清不得不大胆猜测,殷尤其实很钟爱她的手艺。

哈哈哈就说嘛怎么可能有人能够抵挡住经她出手的美食,殷尤口是心非的小心思她能不懂?

……好吧,这个心思和这个人设在殷尤身上出现真的有点令人迷惑。

沈幼清把脑中乱七八糟的想法甩开,看了看后厨里的食材,决定做点雪媚娘。

先把糯米粉、玉米粉和白糖混合在一起,搅拌均匀,从美食助手里取出新鲜牛奶倒进去,用筷子继续搅拌并静置片刻,直到所有原料充分融合,盆里的粉末变成带着些粘稠感的、散发着奶香的粉浆。

用筛子将粉浆过滤一下,争取做出来的食物口感更加细腻顺滑,再将洁白粘稠的粉浆放到锅里蒸上一刻钟,直到它变成粘稠半凝固状态。

沈幼清把蒸熟的糯米牛奶粉团放一旁晾凉,顺便倒了点油把它揉匀。

取糯米粉用小火炒熟作为糕粉,倒入一点鲜奶油打发,然后将其放到装满了冰块的桶里冷冻待用。

她取出来一些草莓和芒果切成小丁,装到白色瓷盘里备用。

在蒸熟的粉团上撒满糕粉,再切成均匀的小份,每份都要再撒一些糕粉。用沾了糕粉的手把粉皮擀成薄面皮,是几乎适合饺子差不多的厚度。

接着在粉皮上放奶油和水果丁,铺上奶油把面皮包裹严实,捏紧收口,把水果老老实实的困在里面。

考虑到沈清濯孩子心性,沈幼清将包好的白色团子翻过来放好,一一给它们整理了一下形状,使它又圆润又精致,最后拿到冰桶里稍微冷藏一下。

为了看起来更精致可爱一点,她在旁边还放了一些水果丁以作装饰。

沈幼清小心翼翼的把雪媚娘放到食盒里,拎着出了店铺。

沈清濯正在院子里同小白兔子玩的开心,这个兔子是殷尤命人送过来给他解闷的,沈清濯见了兔子后几乎开心坏了,有空没空都要跑去看。

沈幼清笑着喊了玩的开心的小孩,“安安,阿姐来送好东西来了。”

沈清濯闻言就要朝她跑来,沈幼清连忙拦住,“别跑别跑,走过来,不要急,别又咳嗽了。”

待沈清濯好奇的凑过来看沈幼清手里的盒子,“阿姐,这是什么呀?你不会偷偷把药藏进去来骗我过来吧?”

“阿姐可不会这么做!哎,你这是有经验了?”

沈清濯气嘟嘟的鼓着脸,“殷尤哥哥把药变成了小丸子,每次都把它藏起来,安安一不小心就吃到,可苦啦!”

沈幼清哭笑不得,“这就叫上殷尤哥哥啦,你比姐姐胆子还大!”

“是哥哥要我叫的!阿姐,你觉得哥哥真的不凶嘛?”

沈清濯紧张的盯着沈幼清,生怕听不到答案。

沈幼清没多想,一边打开食盒盖子,一边道:“当然,殷尤哥哥很温柔的,难道这几天他朝你发脾气了?”

沈清濯连连摇头,接着小大人似的点头,“我知道了!”

“你知道什么了?”

沈清濯却捂着嘴巴笑,欢快的摇头,示意自己不会说的。

沈幼清撞似遗憾的叹气,“好吧,安安不想告诉我,可是阿姐却还会给安安小礼物。”

说着从盒子里面拿出了雪媚娘。

沈清濯目光一下子被吸引,惊异的看着眼前的小白团子。

它软哒哒的待在纯白有釉质感的白色托盘中,旁边是色彩鲜艳的草莓丁,草莓愈红就愈衬的那个小白团白白嫩嫩,Q弹软糯,软乎乎一团。

里面微微透着红色,像是少女羞涩的红晕,小小一只,精致可爱。

他几乎不敢伸手去碰那个软糯的团子,双眼亮晶晶的看着沈幼清,期待道:“阿姐,这个团子叫什么,它好可爱。”

沈幼清笑道:“是雪媚娘,你快尝尝,一会就不好看了。”

沈清濯这才伸手小心翼翼的捏了一只有些软软的雪媚娘放进嘴里,张着嘴巴不舍得咬下去,直到口水控制不住的要流出来,才紧紧闭着嘴巴品尝。

入口清凉,口腔里满满的滑嫩软糯,里面奶香怡人。

然而不仅仅是甜糯的奶香,团子里面包着的草莓酸酸甜甜,冲淡了奶油的甜腻感,添了一丝清新,整个团子嚼起来酸甜软糯,还带着丝丝凉意,沈清濯吃的眼睛都亮了起来。